GOTOWANIE (PODSTAWY)

Cel kursu

Kurs gotowania i skierowany jest do osób, które kochają gotować i czerpią z gotowania ogromną przyjemność.
Tradycyjna kuchnia polska.

Informacje o kursie

PROGRAM KURSU GOTOWANIE (podstawy):
1. Podstawy żywienia człowieka
2. Przepisy sanitarne, bhp, p. poż.
3. Techniki sporządzania potraw
4. Potrawy z warzyw
5. Zupy
6. Potrawy mączne
7. Potrawy jarskie i półmięsne
8. Potrawy mięsne
9. Potrawy z ryb
10. Podawanie i dekorowanie potraw